半島體育麻花莊里“搓”出好日子

  工作服       |      2023-11-30 00:29:20

  半島體育黨的二十大報告中提出:“發展鄉村特色產業,拓寬農民增收致富渠道?!弊鳛檗r業大省、人口大省,河南持續鞏固拓展脫貧攻堅成果,牢牢守住不發生規模性返貧底線,大力培育鄉村特色產業,全面推進鄉村振興,一幅宜居宜業和美鄉村畫卷正在中原大地徐徐展開。人民網聯合河南省鄉村振興局推出《和美鄉村產業興》系列報道,今天推出第五篇——《麻花莊里“搓”出好日子》。

  初冬的午后,在豫東平原民權縣王橋鎮麻花莊村,五六名身穿白色大褂的工人正在食品車間忙著揉面、切條、搓麻花……一口大油鍋,熱氣騰騰。

  村民王景正在案子前忙碌,只見一根細細的面半島體育,一甩、一壓、一搓、一卷,一根麻花便成了形,放入油鍋不一會兒半島體育,色香味俱全的麻花便出鍋了。

  “從早上5點干到中午兩三點,還不耽誤下午去地里干活。各項補貼都有,每月還領2000多元工資,能顧住一家人開銷?!蓖蹙笆谴謇锏囊幻撠殤?,前幾年在外務工,一年忙到頭,工資不夠花?,F在愛人在外打拼,她負責照顧家里,一年下來倆人還有存款,小日子蒸蒸日上。

  地處黃河故道的麻花莊村,純手工制作麻花有近300年的歷史,作為河南省非物質文化遺產,小小麻花推動當地特色產業發展,帶領群眾過上好日子。

  “過段時間會更忙,過節前廠里要提前備貨?!弊罱?,民權縣麻花莊村食品有限公司總經理張國棟忙個不停。自從2019年成立村集體企業之后,大家的干勁更足了。

  曾經的麻花莊村是貧困村,村里的麻花酥、香、脆,但守著傳統手藝卻做不起來。作為年輕的非遺傳承人代表半島體育,張國棟深知,單靠原來的家庭作坊發展不起來?!奥榛ㄒ欢ㄒ母?,打破固有發展模式,讓傳統麻花走出去?!?/p>

  鄉村要振興,產業是支撐。麻花莊村雖然具備烹飪麻花的祖傳手藝,但都是零打碎敲的小作坊,品牌意識不強,組織弱、人心散,麻花產業一直發展不起來。近年來,在駐村和村“兩委”的共同努力,把村里的8家麻花廠、6家小作坊整合起來,成立了民權縣麻花莊村食品有限公司,統一配方、統一生產、統一銷售、統一品牌半島體育、統一管理。

  身穿白色工作服,頭戴衛生帽,佩戴標識口罩,今年53歲的蓋冰珍憨厚地笑著說:“原來是在作坊里搓麻花,自從村里規劃成立公司之后,現在環境也好了,上案子前要洗手消毒,統一穿戴,麻花大小也有要求,啥都按照標準來?!?/p>

  傳統麻花要改革,產品質量要升級。麻花莊村聯合河南省農科院,在麻花新產品開發和工藝上下功夫,新推出了紫薯口味、香辣口味與海苔口味麻花,深受市場歡迎。

  “現在價格提上來了,產品質量統一、統一銷售、統一采購。前不久,參加了在鄭州舉辦的第二屆‘一帶一路’(河南)國際農業合作博覽會,今年預計銷售額預計會增加,目前營業額達240多萬元?!睆垏鴹澬判臐M滿地說。

  借助電商平臺,拓展線上銷售渠道。河南省司法廳駐村馬慶介紹:“村里成立了電商銷售專業團隊,挑選有文化、有熱情的年輕人,專門從事電商銷售,并培育出村里的網紅,利用互聯網平臺搭建了網店和直播間?!?/p>

  “90后”雙胞胎兄弟張亞博、張亞釗被網民稱為“麻花兄弟”。去年借助電商直播平臺,實現銷售總額200多萬元,凈利潤30萬元。如今,倆人成立民權縣麻花兄弟食品有限公司,加入到村集體企業,帶領群眾共同“搓”出好日子。

  為提升村里的麻花產業整體形象,2019年村里協調資金150萬元,建成了麻花莊貢麻花文化館;2022年,駐村工作隊協調資金200余萬元,建成以非物質文化遺產“貢麻花”為主題的展覽館及民俗文化一條街。

  “麻花莊麻花香,吃著麻花奔小康”。如今,麻花莊村食品有限公司共為群眾提供298個就業崗位,對村中73戶脫貧戶與10戶監測對象精準制定“一戶一方案”,帶動群眾家門口致富。去年全村麻花產業總產值近3000萬元,今年村集體經濟預計突破150萬元半島體育,村民人均純收入2.3萬元,村集體固定資產超千萬元。

  “我們以‘支部+龍頭+農戶’模式,以黨建為引領,加強黨支部建設,帶領龍頭企業擴大規模,實現群眾在家門口就業。下一步,村里將與小崗村黨支部共建,共同打造2-3款面向高端市場的麻花產品,并牽手小崗村在麻花莊入駐當地的食品企業,同時,大力發展麻花莊食品工業園區,走多樣化經營道路?!焙幽鲜∷痉◤d馬慶表示。

  今年,村里的老年服務中心升級改造后,70歲以上的老人免費娛樂、免費理發,還為80歲以上的老人集體過生日;村衛生室每年免費為老人體檢……

  夕陽西下,在村里的文化廣場上,72歲的劉金題正揮舞著球拍,在乒乓球臺上激戰正酣;不遠處,三三兩兩的大媽們在健身器材上鍛煉身體,有說有笑;村委會旁邊的籃球場上傳來少年的喝彩聲……

  夜幕降臨,嶄新的路燈亮起,平坦的水泥路通到家門口,村里干凈整潔,一切都顯得那么美好、靜逸。

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